{"id":5140,"date":"2022-05-19T12:51:00","date_gmt":"2022-05-19T10:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/pesca-i-consum-responsable\/"},"modified":"2023-07-31T13:45:14","modified_gmt":"2023-07-31T11:45:14","slug":"pesca-y-consumo-responsable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/es\/pesca-y-consumo-responsable\/","title":{"rendered":"Pesca y consumo responsable"},"content":{"rendered":"\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQu\u00e9 sabes de la pesca? \u00bfDe d\u00f3nde viene el pescado que comes? <\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Los peces no suelen protagonistas de muchos art\u00edculos informativos ni documentales de divulgaci\u00f3n,  pero esta vez les daremos voz.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>INTRODUCCI\u00d3<\/strong>N<\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>pesca<\/strong> ha desempe\u00f1ado un papel fundamental en la <strong>alimentaci\u00f3n humana <\/strong>en t<strong>\u00e9rminos econ\u00f3micos y sociales<\/strong>, especialmente para algunas poblaciones costeras. <\/p>\n\n\n\n<p>La situaci\u00f3n actual es complicada: <strong>nuestros mares tienen cada vez menos peces y la demanda de recursos pesqueros no disminuye<\/strong>. Las previsiones son desoladoras por causa de <strong>una larga lista de problemas interrelacionados<\/strong> que examinaremos m\u00e1s abajo. Esa problem\u00e1tica est\u00e1 conduciendo nuestros recursos pesqueros al colapso en la gran mayor\u00eda de las regiones marinas. Y a eso debemos a\u00f1adirle las <strong>previsiones demogr\u00e1ficas<\/strong>, seg\u00fan las cuales a mitad de este siglo la poblaci\u00f3n mundial rondar\u00e1 los nueve mil millones de personas. <\/p>\n\n\n\n<p>Con todo, la pesca seguir\u00e1 siendo esencial y es posible garantizar su continuidad, tal como lo indican numerosos casos de \u00e9xito, pero para ello necesitamos emprender dos tipos de acciones. Por una parte, <strong>aplicar a la pesca pol\u00edticas y gesti\u00f3n sostenibles<\/strong>, es decir, gestionar las pesquer\u00edas desde una <strong>perspectiva ecosist\u00e9mica<\/strong>, centrada en los recursos y atenta a sus necesidades y relaciones con el entorno. Por otra parte, debemos <strong>concienciar a consumidores y consumidoras<\/strong> acerca de la problem\u00e1tica y <strong>promover buenas pr\u00e1cticas<\/strong>, como las que describiremos a continuaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>Un ejemplo positivo y cercano, lo ofrece el<strong> fondo del canal entre Menorca y Mallorca,<\/strong> donde a pesar de que siempre ha habido pesca, <strong>las comunidades biol\u00f3gicas est\u00e1n en un excelente estado de conservaci\u00f3n<\/strong>. Se cree que esta situaci\u00f3n excepcional se debe a la utilizaci\u00f3n de flotas pesqueras peque\u00f1as y artes de pesca no agresivas (artesanales o nasas) que casi no han afectado el fondo marino como lo hace la pesca industrial de arrastre, por ejemplo. Adem\u00e1s, los pescadores locales utilizan otras buenas pr\u00e1cticas, entre ellas limpiar las redes despu\u00e9s de cada uso y devolver las especies no comerciales al mismo lugar de su captura. Esto prueba que es posible explotar los recursos marinos de una manera m\u00e1s sostenible y, en particular, que las formas de explotaci\u00f3n tradicional adaptadas al ciclo de las especies de temporada pueden considerarse un ejemplo adecuado de buena praxis (Dom\u00ednguez, Gili &amp; Griny\u00f3, 2011).                                                                                                                                                                                               <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>PROBLEMAS (IN)VISIBLES<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">1. Artes de pesca destructivas<\/mark><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Especialmente en las \u00faltimas d\u00e9cadas <strong>los fondos de las plataformas continentales de todos los oc\u00e9nos han sufrido el impacto de las actividades humanas<\/strong>. En concreto, los fondos marinos situados entre 50 y 200 m de profundidad han sido arrasados a causa de diferentes artes y praxis pesqueras (Dom\u00ednguez, Gili &amp; Griny\u00f3, 2011). <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bfCu\u00e1les son las artes de pesca m\u00e1s <strong>insostenibles<\/strong>?<\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Pesca de arrastre<\/strong>: consiste en una red abierta que arrastra por el fondo un barco en movimiento, de manera que atrapa todo lo que hay en su trayectoria. Es una t\u00e9cnica de <strong>pesca activa<\/strong>, <strong>poco selectiva<\/strong> y da\u00f1a el fondo marino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Uso de explosivos o veneno<\/strong>: se hacen estallar explosivos o se echan pesticidas o cianuro al agua con la finalidad de matar los peces que recoger\u00e1 una red o un grupo de submarinistas. Esta <strong>t\u00e9cnica activa<\/strong> no es <strong>nada selectiva<\/strong> y destruye el fondo marino.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>De cerco, al cerco<\/strong>: consiste en utilizar una red para rodear un banco de peces que se han atra\u00eddo previamente con una fuente de luz. Se trata, por tanto, de un <strong>arte de pesca activa<\/strong>. La red se mantiene vertical mediante boyas fijadas en la parte superior y pesos en la parte inferior. En principio, esta t\u00e9cnica es <strong>selectiva <\/strong>y respetuosa con el medio ambiente, pero cuando se utilizan tecnolog\u00edas muy potentes para atraer (luces) o ubicar (sonares y radares) los bancos de peces la escala de las capturas se puede multiplicar hasta extremos no sostenibles.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>El trasmallo<\/strong>: se tarta de una aparejo compuesto por tres redes paralelas que se mantienen verticales como una cortina mediante boyas y pesos que se anclan en el fondo marino. La red central tiene un di\u00e1metro de malla menor que las otras dos, lo que hace que se enreden en ellas peces de diferente di\u00e1metro. Se trata, por tanto, de una <strong>t\u00e9cnica pasiva no selectiva<\/strong> y poco respetuosa del medio. En 1992 la ONU prohibi\u00f3 los trasmallos de m\u00e1s de 2,5 km, ya que sol\u00edan utilizarse algunos de hasta 50 km, con consecuencias catastr\u00f3ficas para la vida marina, entre los cuales se contaban, seg\u00fan la Comisi\u00f3n Ballenera Internacional, casi diez mil cet\u00e1ceos (delfines, ballenas, etc.) al a\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u201cPesca fantasma\u201d<\/strong>: se trata de redes y otros instrumentos de pesca abandonados que contin\u00faan atrapando todo tipo de organismos marinos, incluso cet\u00e1ceos y tortugas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">2. Contaminaci\u00f3n<\/mark><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En t\u00e9rminos generales, la contaminaci\u00f3n consiste en una <strong>alteraci\u00f3n de las condiciones normales o deseadas de una cosa causada por un agente f\u00edsico, qu\u00edmico o biol\u00f3gico<\/strong>. La contaminaci\u00f3n ambiental, en concreto, es la introducci\u00f3n de sustancias perjudiciales no habituales en el medio ambiente dado. Como ejemplo de contaminaci\u00f3n ambiental suele venir a la mente la causada por el <strong>pl\u00e1stico <\/strong>en r\u00edos, mares y oc\u00e9anos. Por caso, el pl\u00e1stico constituye el 95% de los residuos del Mediterr\u00e1neo. Otros contaminantes derivados de la actividad humana son los <strong>herbicidas<\/strong>, los <strong>plaguicidas<\/strong>, los <strong>fertilizantes qu\u00edmicos<\/strong>, los <strong>detergentes<\/strong>, los <strong>hidrocarburos<\/strong>, las <strong>aguas residuales<\/strong> y una diversidad de <strong>s\u00f3lidos <\/strong>(National Geographic, 2016).<\/p>\n\n\n\n<p>Muchos contaminantes <strong>se acumulan en las profundidades<\/strong> de los econsistemas marinos, donde son ingeridos por peque\u00f1os organismos, con lo cual <strong>se introducen en la cadena alimentaria<\/strong> <strong>global<\/strong>. Entre las sustancias que pueden llegar al mar por diversos medios se cuentan algunos medicamentos que acaban en el pescado, el marisco o la sal que consumimos. Otros contaminantes que tiramos en el mar, tales como bolsas, espumas de goma y otros s\u00f3lidos, tambi\u00e9n pueden ser ingeridos por peces, aves y mam\u00edferos que los confunden con alimento (National Geographic, 2016).<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, las corrientes oce\u00e1nicas arrastran miles de millones de objetos de pl\u00e1stico en descomposici\u00f3n parcial, entre otros materiales, los cuales llegan a formar remolinos de basura gigantescos (National Geographic, 2016). Se han identificado seis grandes remolinos -o <strong>sopas de pl\u00e1stico<\/strong>, <strong>islas de pl\u00e1stico<\/strong>, etc.- en diversos oc\u00e9anos del mundo: uno en el Oc\u00e9anos \u00cdndico, dos en el Atl\u00e1ntico (Norte y Sur), dos en el Pac\u00edfico (Norte y Surt) y uno en el \u00c1rtico.  Cabe se\u00f1alar que el pl\u00e1stico que se encuentra en la superficie representa menos del 15% de todo el pl\u00e1stico que contamina nuestros mares, con lo cual esas islas no son m\u00e1s que la punta del iceberg del pl\u00e1stico contaminante (Greenpeace, 2022).<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan las Naciones Unidas, cada a\u00f1o van a parar a los oc\u00e9anos 8 millones de toneladas de desechos pl\u00e1sticos. El 70% de la basura marina proviene de actividades terrestres y en el caso del pl\u00e1stico esa proporci\u00f3n sube a 80%. Hemos de mencionar que la pesca de arrastre, si bien destruye el fondo marino, tambi\u00e9n contribuya la reducci\u00f3n de los contaminantes s\u00f3lidos, ya que los que quedan atrapados en las redes se devuelven a los puertos, donde, por lo general, se reciclan. <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">3. Pesca ilegal, no declarada y no reglamentada<\/mark><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Las pr\u00e1cticas m\u00e1s comunes rlacionadas con la pesca ilegal son <strong>no declarar las capturas <\/strong>y <strong>operar en una pesquer\u00eda no regulada, sin gesti\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>La FAO estima que este tipo de pesca puede llegar a los <strong>26 millones de toneladas anuales<\/strong>, con un valor de mercado de entre 10.000 y 23.000 millones de d\u00f3lares. Las estimaciones indican que las capturas ilegales comprenden entre un 13 y 31% de la producci\u00f3n total declarada de productos de pesca. A nivel europeo, la WWW estima que un 15% del pescado que entra en la regi\u00f3n se ha obtenido mediante pr\u00e1cticas ilegales. <\/p>\n\n\n\n<p>Para las ONG, todos estos n\u00fameros reflejan <strong>un problema muy extendido y habitual<\/strong>, cuya principal causa es una gobernanza pesquera inadecuada, es decir, la falta de planes de gesti\u00f3n y protocolos de control y seguimiento adecuados para un aprovechamiento sostenible de los recursos pesqueros.<\/p>\n\n\n\n<p>Con todo, <strong>la Uni\u00f3n Europea est\u00e1 realizando controles exhaustivos<\/strong> para combatir la pesca ilegal gracias a la aprobaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/ES\/legal-content\/summary\/eliminating-illegal-unreported-and-unregulated-fishing.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">diversos reglamentos a fines de la d\u00e9cada pasada<\/a>. El otro objetivo es la divulgaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas a otros pa\u00edses, ya que la UE es el principal importador mundial de productos de pesca. En particular, un 60% de esos productos proviene de pa\u00edses extracomunitarios. <\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00bfC\u00f3mo se lleva a la pr\u00e1ctica? <\/em>Se imprimen tarjetas de advertencia amarillas y rojas para que pa\u00edses como Tailandia o Camboya, que exportan grandes cantidades de productos pesqueros a la Uni\u00f3n Europea, act\u00faen en el control de la pesca ilegal relacionada con sus flotas y sus territorios (WWW, 2022). <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">4. Cambio clim\u00e1tico<\/mark><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Tal como afirma el investigador de la Universidad de Columbia Brit\u00e1nica, William Cheung, uno de los principales indicadores del cambio clim\u00e1tico relacionado con los ecosistemas marinos es la <strong>temperatura <\/strong>del agua. <strong>Los oc\u00e9anos se est\u00e1n calentando y, en consecuencia acidificando,<\/strong> ya que el agua a mayor temperatura puede retener menores cantidades de ox\u00edgeno. Estos dos factores afectan a todas las especeies marinas, las cuales tienden a desplazarse hacia zonas de menor temperatura que les permitan vivir en condiciones \u00f3ptimas. En consecuencia, se espera un aumento de poblaciones en \u00e1reas de aguas subtropicales y templadas en contraste con las de aguas tropicales. Sin embargo, <strong>la migraci\u00f3n como respuesta al calentamiento del agua no es factible para las especies s\u00e9siles, como el coral, ni para aquellas cuyo ciclo vital depende de ellas<\/strong>, como muchos peces, moluscos y crust\u00e1ceos.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, las investigaciones cient\u00edficas confirman que <strong>el calentamiento del mar est\u00e1 afectando a las poblaciones de peces desde hace d\u00e9cadas<\/strong>. Un estudio publicado en <em>Science<\/em>, elaborado por cient\u00edficos de la Bren School of Environmental Science &amp; Management, de la Universidad de California en Santa Barbara, concluye que entre 1930 y 2010 el calentamiento oce\u00e1nico global ha causado una reducci\u00f3n promedio del 4% en las capturas pesqueras. <\/p>\n\n\n\n<p>El colectivo cient\u00edfico advierte que nuestro conocimiento todav\u00eda tiene numerosas lagunas: <em>\u00bfQu\u00e9 subsectores se ver\u00e1n m\u00e1s afectados? \u00bfC\u00f3mo interact\u00faan los pl\u00e1sticos y micropl\u00e1sticos en estas condiciones ambientales? \u00bfQu\u00e9 efectos tendr\u00e1n en los tr\u00f3picos? \u00bfHasta qu\u00e9 punto y c\u00f3mo pueden mitigar el cambio clim\u00e1tico los propios oc\u00e9anos? \u00bfC\u00f3mo interact\u00faan los impactos que causamos en el medio marino?<\/em> Como vemos, hay muchas inc\u00f3gnitas, por lo que se deben<strong> potenciar los estudios<\/strong> en estas l\u00edneas de investigaci\u00f3n, en conjunto con <strong>pol\u00edticas de control y seguimiento<\/strong>, pero sin olvidar que debemos <strong>divulgar y mantener informada a la poblaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">5. La sobrexplotaci\u00f3n: \u00a1el mar se nos vac\u00eda! <\/mark><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La mayoria de los estudios sobre este problema se han realizado en la Uni\u00f3n Europea y en Am\u00e9rica del Norte, por lo cual los datos disponibles provenir de estas regiones, aunque los hay de otras partes, facilitados por Greenpeace o la WWF:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El 63% de las poblaciones mundiales de peces se consideran sobreexplotadas.<\/li>\n\n\n\n<li>Se han perdido 40 mil puestos de trabajo con el colapso de una poblaci\u00f3n de bacalao que ha sido sobrexplotada.<\/li>\n\n\n\n<li>La sobrexplotaci\u00f3n pesquera afecta a m\u00e1s del 90% de las poblaciones estudiadas en el mar Mediterr\u00e1neo y al 40% de las de aguas europeas del Atl\u00e1ntico.<\/li>\n\n\n\n<li>Las poblaciones de at\u00fan y bonito -especies de gran importancia para el consumo humano- han ca\u00eddo un 74% en los \u00faltimos 40 a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Como hemos dicho, falta informaci\u00f3n sobre las pesquer\u00edas y un tipo fundamental de informaci\u00f3n ata\u00f1e al <strong>estado de conservaci\u00f3n de las poblaciones de peces <\/strong>vulnerables a una elevada presi\u00f3n de pesca. Adem\u00e1s, cabe tener en cuenta el <strong>cambio de las artes de pesca<\/strong>, ya que con frecuencia se sustituyen las t\u00e9cnicas artesanales (a menudo sostenibles) por barcos gigantescos con ecosondas, capaces de arrasar bancos completos de peces \u00a1y hasta el propio fondo marino! Y cuando el recurso se torna insuficiente, estas embarcaciones <strong>se desplazan a nuevos territorios para repetir la devastaci\u00f3n <\/strong>(Greenpeace, 2022).<\/p>\n\n\n\n<p>Por tanto, s<strong>e est\u00e1 pescando de manera masiva, poco selectiva y sin conocimiento suficiente<\/strong>, <strong>sin permitir la recuperaci\u00f3n natural de las poblaciones de peces<\/strong> y afectando diversas especies en peligro, tales como cet\u00e1ceos y tortugas. <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">\u00bfQu\u00e9 problemas supone la sobrepesca?<\/mark><\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>\u00a1Se vac\u00edan los mares!<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Trastoca el equilibrio tr\u00f3fico (alimentario) de los ecosistemas marinos<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Causa un <strong>elevado impacto social <\/strong>en las comunidades de que dependen de estos recursos.<\/li>\n\n\n\n<li>Pone en peligro una <strong>fuente de prote\u00edna vital<\/strong> para m\u00e1s de la mitad de los habitantes del planeta.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"680\" src=\"https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix-1024x680.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-10508\" srcset=\"https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix-753x500.jpg 753w, https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix-768x510.jpg 768w, https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix-1536x1021.jpg 1536w, https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix-300x199.jpg 300w, https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix-500x332.jpg 500w, https:\/\/eat-life.fundesplai.org\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/Peix.jpg 1621w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfC\u00d3MO DEBER\u00cdA SER LA PESCA SOSTENIBLE?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Hemos examinado los principales problemas a los que se enfrenta la pesca y, por ello, debemos ser conscientes de que nuestros mares y oc\u00e9anos se est\u00e1n alterando a un ritmo vertiginoso, algo que se agravar\u00e1 si mantenemos el modelo actual de pesca y consumo.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\"><strong>\u00bfQu\u00e9 debemos hacer para revertir<\/strong> <strong>la situaci\u00f3n?<\/strong><\/mark><\/h4>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Eliminar el <strong>mercado negro<\/strong> de recursos pesqueros.<\/li>\n\n\n\n<li>Mejorar las <strong>condiciones laborales<\/strong> del colectivo de pescadores y pescadoras.<\/li>\n\n\n\n<li>Fomentar la pesca con <strong>asesoramiento cient\u00edfic<\/strong>o, <strong>selectiva<\/strong> (devolver al mar las especies sin inter\u00e9s para el consumo humano y los individuos que no cumplen con los \u00f3ptimos biol\u00f3gicos) y <strong>respetuosa del  fondo marino<\/strong>. <\/li>\n\n\n\n<li>Alentar la <strong>investigaci\u00f3n <\/strong>con el fin de evaluar con mayor eficacia el estado de las poblaciones de peces, prevenir la sobrepesca y afrontar el cambio clim\u00e1tico.<\/li>\n\n\n\n<li>Conscienciar a la poblaci\u00f3n mediante <strong>publicaciones y actividades de divulgaci\u00f3n<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Controlar la <strong>contaminaci\u00f3n <\/strong>del medio marino. Para ello es necesario que contribuya toda la sociedad. <\/li>\n\n\n\n<li>Mejorar el <strong>cumplimiento  de la normativa<\/strong> y hacerla m\u00e1s estricta, especialmente respecto de los pa\u00edses extracomunitarios.<\/li>\n\n\n\n<li>Ampliar la red de <strong>reservas marinas<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Dar m\u00e1s importancia a la <strong>pesca continental.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reducir los impactos negativos <\/strong>de la pesca sobre el medio ambiente mediante soluciones tecnol\u00f3gicas y de gesti\u00f3n comunitaria.<\/li>\n\n\n\n<li>Recopilar y publicar una <strong>base de datos <\/strong>de capturas mundiales.<\/li>\n\n\n\n<li>Mejorar la comprensi\u00f3n de los <strong>aspectos socioecon\u00f3micos<\/strong> de las pesca.<\/li>\n\n\n\n<li>Reconocer la importancia de la <strong>pesca artesanal<\/strong> como instrumento fundamental para la mitigaci\u00f3n de la pobreza y promoci\u00f3n de la seguridad alimentaria.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00a1PASEMOS A LA ACCI\u00d3N!<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Apoyar la pesca artesanal i sostenible<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Consumir productos de proximidad y de temporada<\/strong> para favorecer una reducci\u00f3n de las emisiones de di\u00f3xido de carbono causadas por el transporte y conservaci\u00f3n de pescado durante largos per\u00edodos, respetando el ciclo de vida de los peces. Esto beneficiar\u00e1 al colectivo de pescadores y pescadoras y, a la vez, ofrecer\u00e1 productos frescos de calidad al consumidor.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Informarse y concienciarse<\/strong> de que la gran mayor\u00eda de los residuos acaba en los mares, por lo que debemos incidir en todo aquello que depende de nosotros como consumidores. Por ejemplo,  una buena manera de hacerlo es reducir los residuos que generamos, en particular los envases y los pl\u00e1sticos que utilizamos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Averiguar el m\u00e9todo de pesca <\/strong>utilizado, rechazar el producto obtenido mediante artes de pesca no sostenibles y <strong>comprar en puntos de venta autorizados <\/strong>para desalentar las capturas ilegales y no poner en riesgo nuestra salud.<\/li>\n\n\n\n<li>En relaci\u00f3n con lo anterior, comprar productos con etiquetado oficial que incluya toda la informaci\u00f3n requerida por los gobiernos y los consumidores. Esa informaci\u00f3n debe incluir: \n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Categor\u00eda arte de pesca.<\/li>\n\n\n\n<li>Peso.<\/li>\n\n\n\n<li>Operador alimentario (empresa y direcci\u00f3n).<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9todo de producci\u00f3n y, si cabe, zona de captura.<\/li>\n\n\n\n<li>Puerto y fecha de desembarco.<\/li>\n\n\n\n<li>Condiciones de conservaci\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Fecha l\u00edmite de consumo preferente o de caducidad, seg\u00fan corresponda.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQu\u00e9 sabes de la pesca? \u00bfDe d\u00f3nde viene el pescado que comes? 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