\u00bfConoces los da\u00f1os para la salud de la carne procesada en general y del embutido en concreto? \u00bfQuieres 24 alternativas de bocadillos de lo m\u00e1s saludables?<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la Agencia Internacional de Investigaci\u00f3n sobre el C\u00e1ncer<\/strong><\/a> (IARC) -perteneciente a la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS)- la carne procesada es carcin\u00f3gena. Esto significa que puede provocar o favorecer la aparici\u00f3n de un c\u00e1ncer. Varios estudios de esta agencia confirman que existen evidencias suficientes para relacionar el consumo de carne procesada con el c\u00e1ncer colorrectal.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los expertos concluyeron que cada porci\u00f3n de 50 gramos de carne procesada consumida a diario aumenta el riesgo de c\u00e1ncer colorrectal en un 18%<\/strong> . \u00abEl riesgo de desarrollar c\u00e1ncer colorrectal por el consumo de carne procesada es peque\u00f1o, pero aumenta a medida que crece la cantidad de carne consumida\u00bb, dijo el doctor Kurt Straif, Jefe del Programa de Monograf\u00edas de la IARC.<\/p>\n\n\n\n Se consideraron m\u00e1s de 800 estudios realizados por asociaciones de distintos pa\u00edses y poblaciones con dietas muy diversas.<\/p>\n\n\n\n En el mismo informe se definen los tipos de carne que aumentan las probabilidades de sufrir c\u00e1ncer. Son la carne roja y la procesada.<\/strong> Esta \u00faltima incluye embutidos como el jam\u00f3n o aquellos que se generan a partir de subproductos c\u00e1rnicos como la sangre del cerdo, entre otros.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, como probablemente ya sepa, el sector c\u00e1rnico es uno de los m\u00e1s contaminantes del sector alimentario. La producci\u00f3n de carne es responsable del 14,5% de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero<\/strong> (equivalente a los gases producidos por la totalidad del sector del transporte), seg\u00fan la FAO (2016).<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Es normal que te hayas hecho esta pregunta\u2026 \u00a1Pero nosotros queremos presentarte varias alternativas! Por un lado, te recomendamos que leas el art\u00edculo 7 ideas para desayunos y meriendas saludables<\/strong><\/a> , en el que ofrecemos alternativas muy sanas para desayunar y merendar.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, te damos 24 ideas de rellenos deliciosos para los bocadillos.<\/strong> As\u00ed, contar\u00e1s con un buen pu\u00f1ado de ideas m\u00e1s saludables que no impliquen el consumo de carne procesada.<\/p>\n\n\n\nENTONCES, \u00bfQU\u00c9 PONGO EN LOS BOCADILLOS?<\/mark><\/h3>\n\n\n\n