Cuina de proximitat i de temporada per a la teva salut i la del planeta

Format: 4 edicions en línia de 4 hores. Idiomes: català i castellà.

Curs adreçat a cuiners, ajudants de cuiner i futurs professionals que treballin en cuines d’escoles i altres cuines col·lectives, per garantir que disposen de les eines adequades per reduir el malbaratament d’aliments i cuinar de manera saludable i sostenible.