[Versión original] Actividad ‘Cocina saludable y sostenible de 0 a 3 años’
La actividad presenta distintas recetas culinarias aptas para niños y niñas de 0 a 3 años.
[Versión original] Conferencia ‘Otra forma de comprar: los supermercados cooperativos’
La conferencia cuenta con Laura Bosch y Jordi Canes, miembros del supermercado cooperativo FoodCoop Barcelona.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Insectos en el plato. Historia, cultura y perspectivas gastronómicas’
¿Cuáles son las ventajas medioambientales y los beneficios socioeconómicos y para la salud del consumo de insectos?
[Versión original] Conferencia ‘Insectos en el plato. Historia, cultura y perspectivas gastronómicas’
¿Cuáles son las ventajas medioambientales y los beneficios socioeconómicos y para la salud del consumo de insectos?
[Versión en inglés] Conferencia ‘Alimentación en la primera infancia. Salud y sostenibilidad los 1000 primeros días’
¿Cómo debe ser la alimentación saludable y sostenible en niños de 0 a 3 años? Descúbrelo aquí.
[Versión original] Conferencia ‘Alimentación en la primera infancia. Salud y sostenibilidad los 1000 primeros días’
¿Cómo debe ser la alimentación saludable y sostenible en niños de 0 a 3 años? Descúbrelo aquí.
[Versión en inglés] Conferencia ‘¿Qué les pasa a las abejas?’
Se habla mucho del declive de las abejas, pero ¿sabemos realmente quiénes son las abejas?
[Versión original] Conferencia ‘Qué les pasa a las abejas?’
Se habla mucho del declive de las abejas, pero ¿sabemos realmente quiénes son las abejas?
[Versión original] Conferencia ‘Dieta Planetaria. El papel de la hostelería’
¿Qué es la dieta planetaria y qué rol ocupa en el sector de la hostelería? Descúbrelo aquí.
[Versión original] Conferencia ‘El descubrimiento de la «naturaleza» en la Escuela Infantil’
Descubre la biodiversificación de la vida cotidiana y el papel de la alimentación en la Escuela Infantil.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Agroecología escolar en Cataluña’
Presentación del libro ‘Tierra de aprendizajes. Doce bellas historias para la agroecología escolar en Cataluña’.
[Versión original] Conferencia ‘Agroecología escolar en Cataluña’
Presentación del libro ‘Tierra de aprendizajes. Doce bellas historias para la agroecología escolar en Cataluña’.
[Versión en inglés] Conferencia ‘El cambio climático en Cataluña’
La conferencia aborda el impacto del cambio climático en Cataluña y la afectación en la alimentación.
[Versión original] Conferencia ‘El cambio climático en Cataluña’
La conferencia aborda el impacto del cambio climático en Cataluña y la afectación en la alimentación.
[Versión en inglés] Conferencia ‘La acuaponía: un método de cultivo circular de peces y hortalizas’
El acto cuenta con Loïc Le Goueff, ingeniero ambiental y director general de Green in Blue.
[Versión original] Conferencia ‘La acuaponía: un método de cultivo circular de peces y hortalizas’
El acto cuenta con Loïc Le Goueff, ingeniero ambiental y director general de Green in Blue.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Comunidades educativas, naturaleza y tecnología’
La conferencia cuenta con Áxel Pena López, cofundador de la cooperativa de trabajo voluta.coop.
[Versión original] Conferencia ‘Comunidades educativas, naturaleza y tecnología’
La conferencia cuenta con Áxel Pena López, cofundador de la cooperativa voluta.coop.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Peces termófilos y consumo responsable’
La charla cuenta con Cristina Caparrós, armadora del pesquero ‘Òstia’ y presidenta de ‘Cap a Mar’.
[Versión original] Conferencia ‘Peces termófilos y consumo responsable’
La charla cuenta con Cristina Caparrós, armadora del pesquero ‘Òstia’ y presidenta de ‘Cap a Mar’.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Food design y sistemas alimentarios’
¿Qué son los sistemas alimentarios y cómo se configuran? ¿Qué papel juega el diseño?
[Versión en castellano] Conferencia ‘Food design y sistemas alimentarios’
¿Que son los sistemas alimentarios y cómo se configuran? ¿Qué papel juega el diseño?
[Versión original con subtítulos en inglés] Actividad ‘Recetas veganas y vegetarianas festivas y de aprovechamiento’
La actividad, dirigida por la educadora alimentaria Desirée Ballesta, presenta recetas veganas y vegetarianas de aprovechamiento.
[Versión original con subtítulos en inglés] Actividad ‘Aperitivos festivos saludables y sostenibles’
La actividad, dirigida por la educadora alimentaria Mercè Homar, presenta distintas propuestas de aperitivos saludables.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Eco-diseño para una economía circular’
La sesión cuenta con Mariana Eidler y Sofía Garín, expertas en eco-diseño e innovación alimentaria..
[Versión original] Conferencia ‘Eco-diseño para una economía circular’
La sesión cuenta con Mariana Eidler y Sofía Garín, expertas en eco-diseño e innovación alimentaria.
[Versión original] Actividad ‘Cocina circular con productos de temporada’
La actividad presenta una receta de cocina circular con la entidad My Gran Chef.
[Versión original] Conferencia ‘Cocinemos con frutas y verduras’
El acto cuenta con Sergi de Meià, cocinero especializado en cocina de proximidad.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Infancia y publicidad: una mirada desde la justicia alimentaria’
El acto cuenta con la ponencia principal de Javier Guzmán, director de la asociación Justicia Alimentaria.
[Versión original] Conferencia ‘Infancia y publicidad: una mirada desde la justicia alimentaria’
El acto cuenta con la ponencia principal de Javier Guzmán, director de la asociación Justicia Alimentaria.
[Versión original con subtítulos en inglés] Conferencia ‘Habilidades para la vida, salud y sostenibilidad’
Conferencia con Gladys Herrera, comunicadora social y formadora de grupos en Habilidades para la Vida (HpV).
[Versión original] Actividad ‘Cocina y Ciencia’
La actividad invita a descubrir la ciencia y la gastronomía a través de distintos experimentos.
[Versión Original] Conferencia y Showcooking ‘Recetas para un planeta saludable’
El acto cuenta con Alf Mota, ecochef y profesor de cocina saludable.
[Versión original] Conferencia ‘¿Cómo concienciamos sobre la alimentación saludable?’
Descubre cómo conciencian sobre la alimentación saludable dos entidades como Cuina Justa y Espigoladors.
[Versión original] Mesa redonda ‘Alimentación y sostenibilidad’
El acto aborda cómo la alimentación y la sostenibilidad representan un nuevo paradigma para la planificación dietética.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Alimentación y salud femenina’
¿Cómo afecta la alimentación en la salud femenina y en etapas vitales tan importantes como la perimenopausia i la menopausia?
[Versión original] Conferencia ‘Alimentación y salud femenina’
¿Cómo afecta la alimentación en la salud femenina en etapas vitales tan importantes como la perimenopausia y la menopausia?
[Versión en inglés] Conferencia ‘Intolerancias alimentarias y salud integrativa’
La dietista-nutricionista Lucía Redondo ens explica quin paper juguen les intoleràncies alimentàries en el nostre cos.
[Versión original] Conferencia ‘Intolerancias alimentarias y salud integrativa’
La dietista-nutricionista Lucía Redondo nos explica qué papel juegan las intolerancias alimentarias en nuestro cuerpo.
[Versión original] Actividad ‘Cocina de aprovechamiento a partir de productos espigados’
La actividad, dirigida por la Fundació Espigoladors, presenta recetas de aprovechamiento alimentario.
[Versión en inglés] Conferencia ‘Introducción a la fermentación’
¿Sabes en qué consiste la fermentación y qué beneficios aporta a nuestro cuerpo? ¡Descúbrelo en este vídeo!
[Versión original] Conferencia ‘Introducción a la fermentación’
¿Sabes en qué consiste la fermentación y qué beneficios aporta a nuestro cuerpo? ¡Te lo contamos aquí!
Actividad ‘Cocina de verano: recetas fáciles a base de frutas y verduras recuperadas’
La actividad, a cargo de la entidad sObres Mestres, presenta distintas recetas para preparar en verano.
[Versión en inglés] Conferencia ‘El futuro está aquí. Encuentro de jóvenes por el clima’
¿Qué acciones podemos realizar para salvar nuestro planeta? ¿Qué es la «ecoesperanza»? ¡Descúbrelo en este vídeo!
[Versión original] Conferencia ‘El futuro está aquí. Encuentro de jóvenes por el clima’
¿Qué acciones podemos realizar para salvar nuestro planeta? ¿Qué es la «ecoesperanza»? ¡Descúbrelo en este vídeo!
[Versión original con subtítulos en inglés] Actividad ‘¡Hagamos compostaje!’
¿Sabes cómo hacer compost? ¡Te lo contamos en este vídeo!
[Versión en inglés] Conferencia ‘Pesca y consumo responsable’
¿Qué alternativas encontramos a la pesca habitual? ¿Cómo podemos consumir pescado de forma más responsable?
[Versión original] Conferencia ‘Pesca y consumo responsable’
¿Qué alternativas encontramos a la pesca habitual? ¿Cómo podemos consumir pescado de forma más responsable?
[Versión original con subtítulos en inglés] Conferencia ‘Recetas contra el desperdicio’
Descubre con esta conferencia cómo se pueden generar acciones para reducir el desperdicio de alimentos.
[Versión original con subtítulos en inglés] Conferencia ‘Plantas silvestres comestibles’
¿Sabías que existen muchas plantas silvestres comestibles a nuestro alrededor? ¡Descúbrelas en este vídeo!
[Version original con subtítulos en inglés] Conferencia ‘Tu dieta puede salvar el planeta’
¿Está nuestra dieta relacionada con la salud planetaria? No os perdáis esta conferencia con Aitor Sánchez.
