Educar en la concienciación y aprendizaje de una alimentación saludable y sostenible es uno de los pilares fundamentales de EAT:LIFE.

Para ello, en este apartado se presentan, por un lado, una serie de cursos que proporcionarán conocimientos básicos y prácticos para la promoción de la sostenibilidad alimentaria. Se dirigen, especialmente, a profesionales de los programas de educación y alimentación en las escuelas, como profesorado, departamentos de Responsabilidad Social Corporativa de empresas distribuidoras de alimentos en los comedores escolares, chefs, concejales de comedores escolares y educadores no formales.

Por otro lado, también se ofrecen talleres para familias que quieran profundizar sus conocimientos en alimentación saludable y sostenibilidad y estén interesadas en cambiar y/o mejorar sus hábitos alimenticios.

16-06-2022

Reducción del desperdicio alimentario en los comedores escolares

Formato: Presencial. 4 horas - curso abierto (15 meses). Idiomas: catalán y castellano. Este proyecto formará a 500 educadores de comedores escolares, maestros y educadores no formales y les presentará una metodología para reducir el desperdicio alimentario y promover, entre los niños y jóvenes, hábitos saludables y sostenibles, alimentación de proximidad y de temporada. Estos hechos son especialmente relevantes, ya que el informe "Escuelas contra el derroche alimentario" ha establecido que los centros educativos de la región metropolitana de Barcelona tiran cada día 46,9 g de alimentos por comida y por niño (unos 20,5 kg por escuela).

17-03-2022

Cocina de proximidad y de temporada para tu salud y la del planeta

Formato: 4 ediciones en línea de 4 horas. Idiomas: catalán y castellano.

Curso dirigido a cocineros, ayudantes de cocinero y futuros profesionales que trabajen en cocinas de escuelas y otras cocinas colectivas, para garantizar que disponen de las herramientas adecuadas para reducir el desperdicio de alimentos y cocinar de manera saludable y sostenible.

17-03-2022

Alimentación sostenible y ODS

Formato: 4 ediciones en línea. Idioma: inglés.

Los estudiantes explorarán los retos que enfrenta el sistema agroalimentario actual y debatirán y descubrirán el vínculo entre los ODS y la alimentación, para que posteriormente puedan elaborar propuestas de iniciativas/actividades sobre cómo mejorar los indicadores de los ODS abordando algunos de los retos alimenticios. Curso dirigido especialmente a educadores formales y no formales ya departamentos de RSC de empresas distribuidores de alimentos en los comedores escolares.

Accede al curso clicando aquí.