Dimarts agost 30, 2022
NUTRIGENÈTICA
COMENCEM! Si alguna cosa hem fet d’ençà que naixem i continuarem fent fins al nostre darrer dia […]
Dijous agost 25, 2022
Què menjaven els primers Homo?
T’ho has preguntat mai? Com hem canviat? Molt o poc? Aquí respondrem aquestes qüestions. LA DIETA COM […]
Diumenge agost 21, 2022
ADDITIUS ALS ALIMENTS
PER QUÈ ADDITIUS ALS ALIMENTS? Els additius alimentaris són aquelles substàncies que no es consumeixen per si […]
Dijous agost 11, 2022
SALUT DEL SÒL I MEDI AMBIENT: EXPERIÈNCIES DE REGENERACIÓ DEL SÒL AGRÍCOLA AL BAIX LLOBREGAT
INTRODUCCIÓ El sòl és la interfície entre la biosfera, la litosfera, l’atmosfera i la hidrosfera; forma doncs […]
Dimarts agost 9, 2022
Un problema de justícia alimentària i social: l’espoli de peixos a les costes africanes occidentals
JUSTÍCIA ALIMENTÀRIA En les darreres dècades hem viscut un canvi dramàtic en els sistemes alimentaris: vivim una […]
Dijous agost 4, 2022
RESTAURACIÓ I SOSTENIBILITAT ALIMENTÀRIA
De ben segur que en algun moment has sentit allò de… redueix plàstics que contaminen molt! o… […]
Dilluns agost 1, 2022
Aitor Sánchez: “ La teva dieta pot salvar el planeta”
És un fet que el terme de Salut Planetària va de la mà del que consumim, així […]
