Salut femenina i alimentació
“Quan t’acostes a certa edat, te n’adones que no se’n parla massa de la menopausa però tampoc […]
Nutrigenètica
COMENCEM! Si alguna cosa hem fet d’ençà que naixem i continuarem fent fins al nostre darrer dia […]
Què menjaven els primers Homo?
T’ho has preguntat mai? Com hem canviat? Molt o poc? Aquí respondrem aquestes qüestions. LA DIETA COM […]
Additius als aliments
PER QUÈ ADDITIUS ALS ALIMENTS? Els additius alimentaris són aquelles substàncies que no es consumeixen per si […]
Salut del sòl i medi ambient: experiències de regeneració del sòl agrícola al Baix Llobregat
INTRODUCCIÓ El sòl és la interfície entre la biosfera, la litosfera, l’atmosfera i la hidrosfera; forma doncs […]
Un problema de justícia alimentària i social: l’espoli de peixos a les costes africanes occidentals
JUSTÍCIA ALIMENTÀRIA En les darreres dècades hem viscut un canvi dramàtic en els sistemes alimentaris: vivim una […]
Restauració i sostenibilitat alimentària
De ben segur que en algun moment has sentit allò de… redueix plàstics que contaminen molt! o… […]
Aitor Sánchez: “La teva dieta pot salvar el planeta”
És un fet que el terme de Salut Planetària va de la mà del que consumim, així […]
Parlem de vermicompost
El vermicompost és una tècnica que consisteix en la cria de cucs per a la producció d’abonament […]
Entrevistem al Col·lectiu Eixarcolant
És ben sabut que les plantes desenvolupen moltes funcions vitals com subjectar el substrat o proporcionar oxigen, […]
Reinventant el malbaratament alimentari: parlem amb Too Good To Go
El terme malbaratament alimentari es refereix al conjunt d’aliments descartats al llarg de la cadena alimentària que […]
Parlem amb Carlo Petrini: l’experiència de l’Slow Food
El passat mes de març presentàvem el primer contingut sobre slow food i avui tenim el plaer […]
Salut planetària
QUÈ ÉS LA SALUT PLANETÀRIA? La salut planetària és l’assoliment del nivell més alt possible de salut, […]
“Els infants tenim veu. Volem pau social i ambiental”
amb Francisco Javier Vera Manzanares QUI ÉS EN FRANCISCO? És un vailet colombià que des dels set […]
Malbaratament alimentari
Has llençat mai a les escombraries menjar caducat o en mal estat? Has deixat mai menjar al […]
Distintius d’origen en productes agroalimentaris
Fan venir gana oi? Aquests productes mostrats no només tenen molt bona pinta sinó que al darrera […]
Reptes per una alimentació sostenible i saludable
Marta G. Rivera L’alimentació és sense dubte un dels principals temes transversals que afecten molts dels Objectius […]
Etiquetatge en l’alimentació
Si hi ha quelcom que tothom fa cada dia és menjar i, és clar, tret d’alguns productes […]
Etnobotànica a les nostres vil·les
PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES EN ENTORNS URBANS Arran de les restriccions del Coronavirus la gent ha tornat a […]
